21 ago. 2012

Mermelada de mora

Fa un parell de dies vaig anar a buscar mores amb la meva cunyada, tenia moltes ganes de fer la mermelada que faig cada any per aquestes dates. M'ho vaig passar pipa!!

Us passo la recepta amb els passos, és super senzilla!

Ingredients:
1 kg de sucre per cada kg de fruita
1 poma
El suc d'una llimona

Passos:
Esbandir una mica les mores i posar-les en una olla junt amb la poma trocejada, el suc de la llimona i el sucre. Anar remenant (és lo pesat d'aquesta recepta, has d'estar remenant gairebé una hora :-( però el resultat és molt bo!!). Quan porteu una estona remenant i tot comença a suquejar passe-ho pel "turmix" i seguiu remenant. Quan porteu més o menys una hora i per saber si ja ha agafat la textura idonea, poseu una cullerada de la berreja en un plat i si quan s'ha refredat una mica el tombeu verticalment i no goteja és que ja està.

Queda bonissima!!!



Que aprofiti!

1 comentario:

  1. Quins records, de petita sempre en feiem!
    Segur que ha quedat boníssima!
    Petons

    ResponderEliminar